EU SEI FAZER- Torta de Chocolate Branco com Nozes

No último EU SEI FAZER ensinei como se faz Bolinhas de Queijo, dessa vez dou continuidade a linha "engordiet".
Essa é pra quem curte muito doce, porque realmente é doce, mas os sabores se "casam" bem.
Eu testei a receita original, e fiz algumas mudanças, caso você queira um pouco menos doce, substitua o doce de leite por manteiga ou margarina.
"Bora" pra receita.

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Ingredientes:
»Creme
2 Barras de Chocolate Branco de 180g. cada
1 Lata de Creme de Leite sem soro (reserve 2 Colheres)
1/2 Xic.(chá) Nozes picadas

»Massa
100g. Biscoito tipo Maizena triturado (1/2 pacote)
1/2 Lata de Doce de Leite (Leite Condensado cozido por 40 min. na panela de pressão)

»Cobertura
1 1/2 Colher(sopa) Açúcar
1/2 Xic.(chá) Chocolate em pó
5 Colheres(sopa) Leite
1 Colher(sopa) Margarina
2 Colheres(sopa) Creme de Leite

Modo de Preparo:
»Creme
Derreta o Chocolate Branco em banho-maria, junte o Creme de Leite reservando 2 Colheres de sopa para a cobertura, acrescente as nozes picadas.

»Massa
Triture o Biscoito no liqüidificador e com as mãos misture o Doce de Leite até virar uma massa homogênea. Caso prefira usar margarina ou manteiga use-a bem gelada.

»Cobertura
Leve ao fogo todos os ingredientes, menos o creme de leite. Deixe ferver até engrossar um pouco, acrescente o Creme de Leite qd começar ferver novamente desligue e deixe esfriar.

»Montagem
Forre o fundo de uma forma com a massa, coloque o recheio, leve a geladeira por uns 30 minutos +/-.
Depois coloque a cobertura volte a geladeira por mais 30 minutos. Decore com raspas de chocolate e nozes. Sirva bem gelado.
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Use esse Creme e a Cobertura em Bolos ou em Sorvetes.
Espero que gostem!

PORQUE COZINHAR É UMA TERAPIA!

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