Eu sempre dei valor para as coisas simples da vida, um fim de tarde sentada no quintal jogando conversa fora com a família, um pôr do sol a beira da praia, um bolinho pro chá da tarde, enfim hoje é dia de simplicidade e praticidade!!!
Visitas inesperadas? Falta de tempo?? Essa é uma das minhas receitas favoritas para essas horas, não requer prática tão pouco habilidade na cozinha e pode ter certeza todo mundo vai aprovar!
Eu devo ter umas raízes mineiras no meu sangue, porque eu simplesmente amo tudo o que vai queijo rsrs!!
Vamos lá então preparar esse Bolo de queijo, fiz algumas adaptações porém a receita é bem simples e usa pouquíssimos ingredientes.
Coloca um bom som pra tocar, a cozinha flui melhor com música, eu escolhi Time do Pink Floyd, mas fique a vontade pra curtir o seu som, esse vai ser o meu!
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Ingredientes:
3 ovos
1 copo de leite (copo que usei para medida é o de requeijão)
¹/² copo de óleo
sal a gosto
250 gr. polvilho doce (meio pacote)
1 pacote de 100gr. de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) fermento em pó
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por uns 5 minutos, menos o queijo ralado e o fermento em pó, após os 5 minutos acrescente e bata mais um pouco, não muito tempo, o suficiente para misturá los a massa.
Unte uma forma de pudim (com buraco no meio) com óleo ou margarina e polvilhe farinha de trigo, jogue a mistura do liquidificador na forma e leve ao forno pré aquecido por uns 40 minutos.
O tempo de cada forno pode variar, por tanto fique atento, quando dourar estará pronto.
Dica: Quando colocar a massa ainda crua na forma, polvilhe um pouco de queijo ralado por cima, fica uma delícia depois de assado!
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O resultado é esse aí da foto, um pão de queijo gigante!! Super crocante por fora e muuuito macio por dentro.
Espero que tenham gostado!
Eu costumo dizer;" O bonito impressiona os olhos, mas o simples encanta a alma!"
Bom apetite e Bom Som!
