EU SEI FAZER- Bolinhas de Queijo

Para reinaugurar o Na Estrada, nada melhor do que falar de comida. Vou compartilhar algumas receitas que sempre faço e que dão super certo.
Pra estreiar o EU SEI FAZER, compartilho essa receita que você pode fazer nao apenas Bolinha de Queijo, mas a massa é a base pra qualquer salgado frito, coxinhas, risóles, bolinho de carne, etc.
Essa receita eu adoro porque com ela nao tem erro, fica super sequinha, faço a mais de dez anos e todos adoram! Espero que gostem! No prox. post "Na Bagagem: Trindade" dicas de como chegar, onde comer, opções de hospedagem, e um pouquinho de cada praia da Vila.
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RECEITA BOLINHAS DE QUEIJO
Ingredintes Massa:
3 xic.(chá) de leite
1 colh.(sopa) margarina
1 caldo de galinha
2 1/2 xic.(chá) farinha de trigo
1 colh.(sobremesa) sal
Ingredientes para empanar:
um pouco de leite
farinha de rosca
Modo de fazer massa:
Em uma panela ferva o leite, com a margarina e o caldo de galinha e o sal. Quando levantar fervura, abaixe o fo e coloque a farinha de trigo, com o auxilio de uma colher de pau vá mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Feito isso retire a massa da panela, deixe amornar, e amasse com as mãos para que a massa fique bem lisa. Pegue pequenas porções da massa e recheie com pedacinhos de mussarela polvilhados de orégano, feche bem e passe-as no leite e depois na farinha de rosca.
Frite em oleo quente.
As Bolinhas podem ser congeladas, espere o descongelamento para frita-las, pra nao correr o risco de estourarem.
Rendimento: + de 50 Bolinhas
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PORQUE COZINHAR É UMA TERAPIA!

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Me admiro!

Hj me admiro por apenas ter coragem! Tive coragem! Pra enfrentar meus medos e anseios...
Hj me admiro por ter força! Tive força! Pra lutar contra os que tentaram me derrubar...
Hj me admiro por ser perseverante! Tive perseverança! Pois sabia que teria uma soluçao...
Hj me admiro por ser paciente! Tive paciencia! Pra esperar as coisas acontecerem da maneira e tempo certo...
Hj me admiro por ser sabia! Tive sabedoria! Pra lidar com assuntos que eu nao entendia...
Hj me admiro por ser alguem que quer apenas ser feliz! Estou feliz! Pois tenho as coisas mais simples porem as mais importantes pra mim: minha vida, meu amor, poucos e verdadeiros amigos e minha familia!

A luz do Sol

Nada como o tempo pra levar as lembranças ruins..
Nada como o amor verdadeiro e a amizade sincera pra sobreviver em meio a tanta perseguiçao e traumas...
Vou me erguendo em meio a destroços...valeu a pena ficar soterrada...sem ver a luz do sol..o brilho da lua.. Apenas escutava sua voz ao longe:"não desista"

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"Eu não sei...." essa ta sendo minha frase... To tão perdida...minha cabeça ta tão cheia, tão confusa...eu me sinto perdida... Agora eu vi que estou sozinha... Aqui nesta casa vazia, silencio...apenas meu choro...apenas meu soluço... Tudo ta tão vazio, eu não sei se o que estou fazendo é certo...não sei To com medo, to sem forças...meu refugio...quem vai me ouvir? quem vai vigiar meu sono? Meu Deus....é como se o mundo tivesse desabado sobre a minha cabeça...eu queria tanto que tudo fosse diferente...eu não queria magoar as pessoas, mais também não queria me magoar...
É a maior dor que já senti na minha vida...
Eu precisava desabafar...to sofrendo tanto...em meus olhos ja nao tem mais lagrimas...em meu peito o coração bate fraco...na minha mente...confusões de imagens...eu não sei...sinceramente não sei...desculpa por te fazer chorar...

Dentro de Mim

Fiz uma viagem dentro de mim, pra tentar entender o que se passa comigo....encontrei isso:

"...mtos espaços que não estavam preenchidos, mtas lágrimas acumuladas, continuei...um amor reprimido, uma dor por amar...um vazio em deixar...um medo de abrir a proxima porta, estou atras dessa apenas por saber oque tem desse lado...mas estou caindo aos poucos, perdida dentro de mim e não acho respostas.

Minha dor, meu medo, minhas duvidas...eu quero lutar, mas ja estou fraca...voce tem sido minha unica força, minha unica inspiração...simplesmente ninguem me intende..porque nem eu estou conseguindo me entender...eu quero viver esse amor...eu quero viver tudo isso com você!

Eu não quero que sofra, apenas me entenda...

Tudo o que eu mais quero é ser feliz...me faça feliz!

meu coração pulsa, bate forte mas cansado, a cabeça já nao encontra razoes...por isso um coração sobrecarregado....de emoções, sentimentos, desejos, medos.

A cabeça se encarrega apenas das lembranças, dos sonhos...lembro me do seu sorriso, da sua voz me acalmando...do seu colo me aconchegando...sua respiraçao perto...seu coraçao acelerado...lembranças que guardo comigo...queria que tudo fosse bem mais facil..mas qual seria o sabor das conquistas se não fossem as arduas batalhas...

Luto comigo mesma a cada manhã, a cada segundo, a cada anoitecer...luto até nos meus sonhos...Sonho com vc...Com seu abraço...apenas isso que tenho...

Te tenho assim em segredo, vontade de gritar....porque nada é facil?

Não quero te magoar...mas quero que me ajude...quero que tente ser feliz...alias é tudo oque eu mais quero pra nós dois...

Deixe eu enxugar essas lágrimas, não quero te ver chorar, mas me deixe chorar...tem mta lágrima dentro de mim...

Não quero te ver partir...tem uma historia ficando pra trás...mas tem uma porta se abrindo a minha frente...

Apenas tentaremos ser felizes..."

Metade (Oswaldo Montenegro)

"Apenas o que
estou sentindo no momento...isso aqui é meu escape..."

Que a força do medo que tenho
Não me
impeça de ver o que anseio

Que a morte de tudo em que acredito
Não
me tape os ouvidos e a boca
Porque metade de mim é o que eu grito
Mas a
outra metade é o silencio.

Que a musica que eu ouço ao longe
Seja
linda ainda que tristeza
Que o homem que eu amo seja pra sempre
amado
Mesmo que distante
Porque metade de mim é partida
Mas a outra metade
é saudade.

Que as palavras que eu falo
Não sejam ouvidas como prece
nem repetidas
com fervor
Apenas respeitadas
Como a unica coisa que
resta a um homem
inundado de sentimentos
Porque metade de mim é o que eu
ouço
Mas a outra metade é o que eu calo.

Que essa minha vontade de
ir embora
Se transforme na calma e na paz que eu mereço
Que essa tensão
que me corrói por dentro
Seja um dia recompensada
Porque metade de kim é
o que eu penso mas a
outra metade é um vulcão.

Que o medo da solidão
se afaste, e que o
convivio comigo mesmo se torne ao menos
suportavel.

Que o espelho reflita em meu rosto um doce
sorriso
Que eu me
lembro ter dado na infancia
Porque metade de mim é lembrança do que
fui
A outra metade eu não sei.

Que não seja preciso mais do que uma
simples
alegria
Pra me fazer aquietar o espirito
E que teu silencio
me fale cada vez mais
Porque metade de mim é abrigo

Mas a outra metade é cansaço.

Que a arte nos aponte uma resposta
Mesmo que ela não saiba
E que
ninguem a tente complicar
Porque é preciso
simplicidade para faze-la florescer
Porque metade
de mim é plateia
E a outra metade é
canção.

E que a
minha loucura seja perdoada
Porque metade de mim
é amor
E a outra metade também.

Desejos...

Luzes verdes...apenas reflexos em minha mente..
Nada é concreto, apenas esta na minha mente...
Eu imagino coisas..ouço vozes..apenas a sua voz...exatamente como eu queria..
Hj o sol nasceu com mais esperança..meu desejo..meus medos..vc
Eu tento me concentrar...me distrair...minha mente nao permite...sentimentos me traem...vc
Sua voz...apenas isso...me passa segurança, me acalma...
Eu não intendo...apenas deixo as coisas continuarem...abri as portas pro meu mundo, minha vida te pertence, quero!
Seu mundo distante, sua voz! eu quero!
Há dias q meus dias estao diferentes, minha mente, seu sorriso distante...
Eu me confundo, e me perco...logo te encontro e perco o medo...
Em vc a paz que eu tanto procuro, quero!
Em meio a risos e silencio, te imagino...mesmo distante...quero!
Posso confiar em vc, na sua voz apenas...preciso...minha vida em suas maos...quero!
Estou acordada vc me fez assim, me despertou, me alegrou, colokou luz mesmo distante...quero!
imagino seu calor, seu toque, seus braços...seus lábios...quero!
Leve me pra longe, arraste me com vc, leia meus pensamentos, abraça me qd eu tiver frio...quero!
O tempo corre, em meio a milhoes de caminhos...precisei percorrer pra saber caminhar...eu apenas vou...com duvidas, mas cheia de desejos...
No peito, arde...na mente,vc...quero!
Estou tao longe, de tudo de todos...apenas vc..quero!
Distancia, ao longe o sol se poe mais uma vez...sem vc...mais uma dia...espero!
Longe tudo se vai com tanta rapidez, meus sentimentos se tornam mais fortes nessa intensidade..quero!
Venha e faça parte de mim agora, me envolva, me aqueça, quero!
Seu sorriso..ahhh apenas isso...sua voz...me perco...eu quero!!
Minha inspiraçao pra tudo isso...vem